Geschiedenis

Restaurant Maricel werd in 1991 opgericht door José Luis Capo en Dominique Fourny, op een bevoorrechte locatie aan de Paseo Marítimo in Sitges, met als doel een plek te creëren waar goede smaak, warmte en culinaire ervaring samenkomen om onze gasten unieke momenten te bezorgen.

Onze chef-kok Louis Philippe Capo, die zijn opleiding heeft genoten aan een van de beste culinaire scholen ter wereld en in restaurants in verschillende landen heeft gewerkt, trad in 2009 toe tot het familiebedrijf. Hij maakt van elk gerecht een kunstwerk, bereid met toewijding en verse ingrediënten, en creëert zo een samensmelting van traditie en creativiteit.

Het team van restaurant Maricel hecht veel waarde aan service, streeft naar hoge kwaliteit in de gerechten en benadrukt de smaken bij de bereiding ervan.

Een gastronomie gemaakt met passie, die alle zintuigen prikkelt.