Histoire

Le Restaurant Maricel est né en 1991 de la main de José Luis Capo et Dominique Fourny, dans un emplacement privilégié sur le Passeig Marítim de Sitges, avec pour objectif de créer un espace où le bon goût, la chaleur et l’expérience culinaire se mêlent afin d’offrir à nos clients des moments uniques.

Notre chef, Louis Philippe Capo, après s’être formé dans l’une des meilleures écoles culinaires du monde et avoir travaillé dans des restaurants de plusieurs pays, rejoint l’entreprise familiale en 2009, faisant de chaque plat une œuvre d’art élaborée avec dévouement et des ingrédients frais, créant une fusion entre tradition et créativité.

L’équipe du Restaurant Maricel conserve un sens élevé du service, atteignant une grande qualité dans la préparation des plats et sublimant les saveurs lors de leur élaboration.

Une gastronomie faite avec passion, qui éveille tous les sens.